Hat man sich für dieses Walnusspesto Rezept entschieden, entfaltet sich schon bei der Zubereiten dieser Pesto mit Parmigiano ein traumhaft mediterraner Duft und lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen … Ein Stück italienische Lebensart - schnell und einfach zubereitet – vielseitiger Genuss!
Walnusspesto zum NachkochenLeckeres Walnusspesto selber machen
Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: sehr einfach
Hauptzutat: Walnusskerne
Zutaten:
- • 1 Bund Basilikum (ca.500g)
- • 1 Hand voll Walnusskerne
- • 1 Stück Parmigiano
- • natives Olivenöl extra nach Belieben
- • etwas Saft einer frischen Zitrone oder Limette
- • Salz
- • Pfeffer
- • 1 – 2 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
Walnusskerne als Hauptzutat für die Zubereitung des Walnusspesto
Zubereitung:
- 1. Basilikum waschen und mit den Walnüssen im Mixer kleinhäckseln.
- 2. Parmesan reiben und nach Geschmack zur Masse geben.
- 3. Olivenöl, Zitronensaft/Limette, gepresste oder zerdrückte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer untermengen und Abschmecken.
- 4. Am besten gleich und ganz nach italienischer Lebensart aufs selbstgebackene Walnuss Ciabatta Brot oder einfach zur Pasta geben und genießen!
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Walnuss Ciabatta Rezept für 2 Brote
Spitzenrezept! Passt besonders gut zu selbstgemachten Tagliatelle. Habe Walnüsse mit Pekannüssen gemischt - das hat das ganze noch etwas süßer gemacht.
Liebe Nele
Vielen Dank für Dein Kommentar. Es freut uns sehr, dass Dir unser Rezept gefallen hat und Du es mit den Nüssen noch verfeinern konntest. Die leicht herbe Walnuss Note können wir uns auch wirklich gut mit der süßen Pekannuss zusammen vorstellen.
Liebe Grüße Svenja